Sono 21 le organizzazioni distribuite sul territorio che, insieme alla Fondazione Banco Alimentare Onlus, compongono la Rete Banco Alimentare.
Essa si fonda sul lavoro di solo 86 dipendenti e 1.244 volontari stabili, che in occasione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare diventano oltre 100.000.
Dal punto di vista della logistica e delle strutture messe in campo si contano:

33.106 mq totali di magazzino

10.127 metri cubi di celle

237 macchinari

58 mezzi di trasporto.

Nel 2009 sono state recuperate 78.270 tonnellate di alimenti e ridistribuiti gratuitamente a 7.711 associazioni ed enti caritativi che assistono circa 1.300.000 poveri ed emarginati in Italia.