2050: 2,5 mld tonnellate CO2 da cibo sprecato

È la previsione dei ricercatori dell'Istituto di Potsdam per la ricerca sull'impatto climatico, CO2 pari al 14% delle emissioni causate dall'agricoltura, ma per coltivare alimenti che vengono gettati via.

Perché 1/3 del cibo prodotto nel mondo semplicemente non arriva a destinazione. "È sorprendente che fino al 14% delle emissioni globali del comparto agricolo potrebbero essere facilmente evitate con una migliore gestione dell'uso e della distribuzione del cibo", evidenziano i ricercatori.

L’agricoltura è una delle cause principali del cambiamento climatico ed evitare lo spreco di cibo eviterebbe emissioni “inutili” di gas climalteranti. 

Fonte: Ansa.it (leggi l'articolo)