La sede legale e il magazzino del Banco Alimentare del Friuli Venezia Giulia si trovano a Pasian di Prato, in provincia di Udine. Il magazzino ha una superficie complessiva di 1.500 mq e comprende anche i locali adibiti a uffici. È dotato di due celle frigorifere (una per la conservazione di prodotti surgelati) e di diversi mezzi per il trasporto degli alimenti.

Circa 30 volontari si alternano 5 giorni a settimana nel lavoro del magazzino, che consiste nello stoccaggio degli alimenti e nella distribuzione alle strutture caritative, ma anche nella logistica, nella pulizia dei locali e nella continua verifica della sicurezza alimentare e ambientale.

Il Banco Alimentare del FVG ha anche una sede operativa distaccata nella città di Pordenone, in via Piave 40.

A Pordenone, inoltre, dieci volontari si alternano quotidianamente per recuperare alimenti freschi dai supermercati e dalle mense aziendali con due mezzi refrigerati.