Siticibo

PROGRAMMA SITICIBO GDO: Recupero dai punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata (GDO)

Il Banco Alimentare cura i rapporti con le catene distributive ed attiva il contatto tra le strutture caritative ed i punti vendita vicini sviluppando la raccolta a chilometro Zero nel rispetto delle normative igenico-sanitarie vigenti (HACCP).

I numeri del 2018: 2.662 sono le tonnellate raccolte da 346 punti vendita coinvolti (appartenenti a 21 Catene GDO). 221 sono invece le Strutture Caritative beneficiarie.

Gli alimenti, in prevalenza freschi , vengono distribuiti prontamente agli assistiti con i pasti preparati nelle mense dei poveri e nelle strutture residenziali, o inseriti nei pacchi donati a famiglie bisognose della zona di recupero.

PROGRAMMA SITICIBO RISTORAZIONE: Recupero dalla ristorazione collettiva e mense scolastiche

Ogni giorno, i volontari recuperano dalla ristorazione collettiva pasti non serviti.

Abbattuti termicamente e conservati a temperatura idonea, gli alimenti vengono prelevati con furgoni coibentati e consegnati alle strutture caritative nelle vicinanze che, dopo averli riscaldati, li distribuiscono ai loro assistiti.

Dalle mense scolastiche vengono recuperati pane e frutta.

I volontari addetti al recupero e al trasporto sono adeguatamente formati sulle normative HACCP (sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare).

Siticibo è attiva a Milano, Varese e provincia, Pavia, Como, Monza, Brescia, Bergamo.