Spreco e recupero di beni alimentari invenduti: Esperienze formative e modelli di gestione
Serata speciale a Foggia con il secondo concerto musicale organizzato dal Banco Alimentare della Daunia Francesco Vassalli Onlus.
Il Banco Alimentare della Daunia torna a far parlare di sé. Questa volta non si tratta della famosa e amata Colletta Alimentare, ma di un evento particolarmente esclusivo.
.png)
In data 23.10.2009 a Foggia l’Associazione Banco Alimentare della Daunia "Francesco Vassalli", che prima per anni si è limitata a curare l’organizzazione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, ha aderito alla Rete Banco Alimentare, coo
Editoriale
È stato un anno molto ricco per il Banco Alimentare, abbiamo distribuito e stiamo ancora distribuendo fino a 87.000 tonnellate di cibo. Siamo stati impegnati a scoprire nuove e più complesse modalità di lotta allo spreco, recuperando alimenti di più difficile conservazione e trasporto, come avete letto in questa pagine e nelle precedenti edizioni.
