Feste in tavola, corsa ai cibi. Via alle campagne antispreco

Fonte: www.corriere.it ed. Milano

Dall'articolo:

[...] Siamo ancora in tempo. Basterebbe partecipare più numerosi alle campagne anti-sprechì. Come quelle, che durano tutto l'anno della Fondazione Banco Alimentare, in cui si raccolgono gli alimenti non più vendibili, ma perfettamente commestibili, per ridistribuìrli a chi ne ha bisogno. Così nel 2009 sono state recuperate 78.287 tonnellate di cibo, consegnate a 8 mila associazioni per 1 milione e mezzo di poveri.

Contattandoli all’indirizzo di posta elettronica info@bancoalimentare.it, con un ragionevole preavviso, si avranno consigli su come salvare gli avanzi del cenone. Sul loro sito poi (http://www.bancoa1imentare.it/it/node/1065) ci sono ricette semplici per riciclare gli avanzi con gusto. [...]

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